Utur a la altura de Hollywood
Utur a la altura de Hollywood
por: Chef Eric Mennel
Estamos a pocas semanas para lucirnos con nuestra Gastronomía Costarricense en la residencia del actor y director Mel Gibson. Extraordinario hombre del cine, de una gran calidad humana, que ha escogido a Costa Rica como su segunda casa.
Convocados por don Arturo Fernández, su Mayordomo, un grupo de seis estudiantes de la UTUR prepararán bajo mi dirección un Festival de la Auténtica Comida Costarricense.
Gracias don Arturo por confiar en nosotros, gracias señor Mel Gibson por recibirnos en su residencia. Estamos seguros de que usted será un portador a nivel internacional de lo que Costa Rica y su biodiversidad, pueden presentar en las mesas del mundo.
Ceviche de Guineo, Escabeche de Pejibaye, Guiso de Elotes, Chancletas, Picadillo de Arracache, Plátanos Maduros con Queso, un delicioso Arroz con Pollo, el Bistec Achiotado y otros manjares de nuestra cocina tradicional, serán el menú que disfrutarán el actor y sus invitados.
